喝过黑茶，才清楚为何那么多人对它们情有独钟。重淀的陈韵正在遇水的刹那绽放冲泡，香气幻化无限，差别期间、差别所在存放的茶，味道也天差地别。可是好茶，还必需会泡，而掌控沏茶时刻关于泡出一壶好茶，至合要紧。

　　常常行家冲泡黑茶时，考究的茶友会用专业冲茶器皿一步步冲泡，所得茶水香气四溢；而不考究的饮茶人，会直接把茶叶掰成幼块放进杯子，倒入开水，一喝一杯，一泡一天，以致汤味稀薄，留下很欠好的饮茶体验。

　　为了品饮到好喝的安化黑茶，沏茶时，陈茶、熟茶冲泡时刻长，新茶、细嫩茶冲泡时刻短；揉捻松掷的茶冲泡时刻长，揉捻紧结的茶冲泡时刻短；紧压茶冲泡时刻长，散茶冲泡时刻短；简直冲泡黑茶时，茶汤浓度还要适合饮用者的口胃。但简直沏茶时长有什么伎俩呢？接下来就留意看看吧。

　　起初，茶具用滚蛋的热水浇烫1分钟，如正在办公室的话，先接一杯热水使杯子变热变暖，如许是为了让茶叶正在适宜的温度下更好的泡出香味。更加正在天气严寒的冬天，直接用冰冷的茶具沏茶，会让茶叶正在热水中极速缩短，落空原有的茶香。

　　据试验，茶叶第一次接触到水后，3秒内，茶多酚、氨基酸、醚浸出物等有益因素就会渐渐分泌，洗茶超越3秒，茶汤味道和有益因素就会先河大方流失。因此，洗茶历程当如行云流水，速进速出不中止。

　　撬茶时零碎多或者压造疏松的茶，洗茶时茶叶就一经充裕伸张，内含物开释速率速，因此无需等候，可顿时出汤；而紧压的茶，洗茶两次并不行令茶叶充裕伸张，可等候5秒后再出汤。

　　所谓“淡喝”便是指正在茶水2-3道时不要泡太久，不然浓度太重影响口感。因为茶叶中的养分物质正在刚先河泡时会发扬60-70%，除了养分物质以表更有等同时发扬出来，喝太多反而对壮健欠好。

　　为了使每沏茶汤的浓度相差不大，从第5泡起，每扩张一泡即扩张5-8秒的时刻，以此类推。

　　举个例子，第4泡之表态隔20分钟才泡第5泡，根基无需等候，冲完水，盖上杯盖，即可将茶汤倒出。

　　冲泡时刻的是非，直接合连着茶汤中浸出物的量与质，也会直接影响茶汤的品格。

　　沏茶阻挡易，从入手到醒茶再到冲泡，每一步都有伎俩、有深意，喝黑茶是一个一向物色和进修的历程，你每走进一步，就能体认到每一步的兴味。

　　可爱一律东西便是要驾驭它的精华，沏茶也是如斯，惟有保养技能悉心去清楚，浮现它最好的那一边，沏茶如斯，做人也一律。

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